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未來肉的風潮，從國外紅進台灣，而餐飲業都把素肉，做成料理！像是港式點心，常見的叉燒包，甚至烏魚子，業者都用大豆、菇類，做成仿的素肉，連鎖水餃店，也推素肉鍋貼，價格比純肉，貴0.5元，另外猴頭菇，業者先下鍋油炸，女友＝朋友！長輩「驚人戀愛觀」讓他崩潰　網神分析不少人認為與家中長輩有代溝，除了生活習慣及日常對話外，有時甚至連愛情觀也有相當大的差距，1名網友就在PTT發文透露，日前他意外得知長輩們的感情觀，其中1名長輩直言「可以『多線經營』，只要還沒結婚，大家都是朋友！」這讓原PO相當不解，而此文一出，立刻引發網友熱烈討論。原PO昨(20日)在PTT上發文表示，先前自己動手術住院期間，意外聽到親戚的談話內容，其中親戚裡有1名30多歲的男生，就表示媽媽有幫他安排相親對象，但他自己同時還會與其他女生來往，單獨一起吃飯、看電影，「大概就是一般人所說的『多線經營』吧！」這番話讓原PO聽完超傻眼，直接詢問其他年長親戚的意見，豈料長輩們竟一致認為「不是劈腿啊，還沒結婚，大家都只是朋友，都可以認識觀察」，就連原PO的父母也將原PO女友當朋友，勞保貸款資格這樣的感情觀讓原PO無法理解，直呼「我的老天，澎湖縣西嶼鄉小額借貸這是什麼奇怪的理論！是我的認知太狹隘，還是如同我基隆市中正區周轉這些長輩們說的，結婚前大家都只是朋友，多認識多觀察…我認知出了什麼問題？多線經營真的是合情合理的？」對此，網友看完紛紛留言表示「不就朋友？有什麼好奇怪的？」、「你會不會太天真，很多人這樣」、「你才比較像是長輩」、「安排相親認識跟出去休閒不代表有正式男女交往吧？最多算是互相認識啊」、「不是男女朋友就不算，又沒交往，難不成你每個異性朋友都是你女友？」、「你比較像長輩，多認識不代表濫交好嗎」、「劈腿出軌這類詞我只會用在有婚姻關係的情況」。另外，也有網友分析可能與年代不同有關，「長輩當年的交往通常只是郊外踏青、看電影，這些現在一般朋友也會做的活動，所以當然還沒結婚就只是朋友」、「早期宜蘭縣蘇澳鎮身分證借錢的人沒夜店、沒社交網路，村鎮市裡好男好女就那幾個知名的，也不一定追得到，多半都在找隊友沒在找愛情的，工作環境遇到就上，不然就是一直相親騎驢找馬」。讓口感緊實，吃起來好像是咕咾肉。

港式飲茶中菜主廚徐彬：「稍微給(猴頭菇)過油一下，讓它口感比較緊實，這樣吃起來比較有仿肉的口感。」

下鍋燴成三杯雞的口味，大火快炒，不到一分鐘，就能上桌，主角猴頭菇，入口很像在吃咕咾肉。

港式飲茶店員：「鄉村烏魚子，這是我們素的烏魚子。」

你沒聽錯，烏魚子也能做成素的，把起司炒到融化，再跟烘烤過的新北支票借款核桃、腰果南瓜子結合，切片成素的烏魚子，下面鋪鄉村苗，有股芝麻香氣

民眾：「像台灣的炒飯裡面的配料，其實都很固定，但它裡面還會加堅果，我吃不出來是素食，因為跟肉很像。」

港點業者，把疑酒醉又搭錯公車！　臺北市大安區創業貸款駕駛遭嗆「好好開」疑似男子喝醉搭錯車，男子兇巴巴問公車駕駛可以下車了嗎？有乘客在公車上目擊一段衝突，就怕司機被攻擊偷偷用手機錄影，原來男子原本要搭的是266路公車，但喝醉上錯車離目的地越來越遠，於是跑到駕駛座旁說要下車，不過當時已經離站，只能等，男子就和司機大聲講話，最後怒氣沖沖下車！男子左手撐在公車駕駛座旁，行進間似乎感受到衝突，後方乘客就怕司機被攻擊悄悄在後頭錄影。乘客vs.公車駕駛：「你慢慢給我開車好不好，(我在開車，你不要干擾到我)。」目擊者說背著包包的男子，渾身酒氣，疑似原本要搭的是266路公車，卻糊塗上了292路公車，似乎發現離目的地越來越遠，於是急著要下車，但離站後不能亂停。公車駕駛vs.乘客：「你現在是怎樣啦，(態度這麼兇)，你問乘客是你在兇還我在兇。」事後男子怒氣沖沖下車，不論車裡車外，客運駕駛碰到的情況還真不少。公車乘客：「前面是哪一站，怎麼那麼遠。」有按電鈴沒成功，坐彰化縣二水鄉小額借款2萬過頭的婦人在車內大聲小叫，有覺得司機故意過站不停，男子氣得擋在車頭前，連報警了還僵持不下，搭大眾運輸工具，這種脫序情況也讓人覺得妙。員警vs.乘客：「還有位置又不是沒位置，下來坐呀，看你坐得不舒服，我們下來坐好不好。」桃園機場捷運上一名戴著墨鏡的婦人，就是硬要把自己塞在標示放行李的位置，員警接獲報案來勸導，問她叫什麼名字對方也不太理會，詭異的行為讓人摸不著花蓮縣卓溪鄉二胎借款頭緒，因為明明旁邊還有空位，遇到類似這樣的公車和捷運乘客，駕駛和員警都希望好好規勸，盡快處理，畢竟萬一真的無法繼續往前，耽誤的可是所有人的行程。腸粉、叉燒酥叉燒包，做成素食，不說完全吃不出來。

港式點心主廚呂瀅靜：「我們會用菇類還有大豆製品來代替，調味的部分，銀行房貸試算我們就是照葷的方式做調味」

另一家，連鎖水餃店，出了新口味。

民眾vs.店員：「所以它裡面是素的，對素的。」

水餃裡面包的素肉，想吃鍋貼也「看什麼」！男酒醉踉蹌被笑　友幫出氣爆衝突不滿喝醉被嘲笑，竟大打出手！新北市中和，有男子不勝酒力，走路差點跌倒，兩名路人在一旁偷笑，男子朋友不滿，和對方打起來，過程中還找來三名朋友臺南市將軍區汽機車借款助陣，警方派出線上十名警力到場逮人，這群鬧事群眾不肯配合，推警察還叫囂挑釁，全部被壓制帶回。騎樓下一群人鬧哄哄，有人手拿冰敷袋按住頭部，救護人員趕緊送他就醫，十名警力團團包圍控制現場，就怕又上演火爆衝突，鬧事的就是他，身穿黑衣的滕姓男子，和別人打架遭警方帶回，同桌友人卻頻頻阻擋，不僅推警察還大聲吵鬧，最後全被壓制帶回派出所。記者簡育琦：「滕姓男子當時和朋友，在海產店喝酒聊天，準備前往下一站續攤時，就在經過這個地方，他的朋友因為不勝酒力差點跌倒，被一旁的兩名男子偷笑，桃園市復興區小額借款快速撥款雙方因此爆發衝突。」打架地點就在新北市中和安平路上，上個月27日晚間九點多，滕姓男子懷疑朋友被人嘲笑，質問對方看什麼，一名許姓男子回嗆看一下不行嗎，雙方火氣一來大打出手，許姓男子頭部左手耳後都有挫傷，過程中滕姓男子也掛彩，找來3名朋友助陣，一群人鬧事後裝作若無其事，繼續到附近的滷味攤聚集。目擊民眾：「不知道發生什麼事，都被警察壓制，有叫警察來。」目擊民眾：「他們會打架就在那裡，那邊有家滷味店怪怪的，我自己在那邊吃滷味覺得怪怪的，覺得非法聚集。」打架互毆的兩人，堅持互告傷害罪，另外助陣的三名友人，嗆警察也被依妨害公務罪送辦，只因看一眼，酒後爆衝突鬧上警局，只能怪自己太衝動。有，不過素肉餃子一顆比純肉的貴，要6塊錢，烹調過程可能接觸葷食，因此素肉水餃鍋貼，是鍋邊素。

餐廳主廚：「這不需要加到任何一滴油，因為它本身富含很多椰子油。」

而從國外，紅到台灣的未來肉，美式餐廳，以及飯店業者，紛紛引進，重新調味，把未來肉納入菜單，環保意識，讓吃素變成一股潮流，也讓餐飲業搶素肉商機。